BAR ITALIANA SOUL FREE

  大したものは無いのですが、楽しいイタリアワインと、楽しいイタリア料理と、 のんびり が有るのです。

あるメニュー作成の一日


あっ、という間に短い夏が終わり、もう秋冬号(新メニュー)の季節。

昨日の定休日を使って新メニューの撮影をしました。


01.jpg

まずは良い仕事ができるよう、酒の神バッカスに乾杯。



02.jpg

フルートグラスを脇に真面目です。



03.jpg

こんな感じや、



04.jpg

こんな感じの料理を何点か撮って・・・



05.jpg

とりあえず試食、ワインと合わせてみます。これも仕事、真面目です。



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撮影は続き・・・



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次はパスタと、帽子のシェフ。



08.jpg

ニンニクのいい匂い、



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何か入れました!



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パスタを何点か撮って、



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ピッツァ、



12.jpg

仕上げのオイル、



13.jpg

ブラックペッパー、営業中ならここらあたりで
ペルファボーレと声が掛かります。



14.jpg

出来ました!



15.jpg

ここでまた試食。すでに一本目は空き、
帽子のシェフが2本目を抜栓、真面目です。



16.jpg

今日の撮影はここまで。
もはや酒盛り、最後まで真面目です。



こんな感じでメニューは作られています。
秋冬号は10月の頭ぐらいからスタート予定、
この調子で果たして間に合うのか?ご期待下さい。

めっがーね

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  1. 2009/09/15(火) 15:25:52|
  2. Diary
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

秋メニューでたら・・すぐ行きます!
今からワクワク。写真を見て想像(妄想)しています。イカが見え隠れ!?
てっきり撮影会に呼んでくれると思っていました。

食欲の秋ですもんね~☆
  1. 2009/09/16(水) 17:55:03 |
  2. URL |
  3. RINA #-
  4. [ 編集]

こんばんわ。
初めてで、緊張に震える手を抑えながらのコメントとなっとります。
秋冬メニューに変わる前に現メニューを堪能しに行きたいので、
そのときに正体を明かしたいと思います。
相変わらず美味しそうで、仕事も手につかず(もともと仕事嫌い)、
rinaさんと共にヨダレ垂れ流しです。 そう、ナイアガラです。
近々行くことができるようなんとかします。 待っていて下さいね。
  1. 2009/09/16(水) 19:22:03 |
  2. URL |
  3. ashimo #-
  4. [ 編集]

結局春夏メニュー堪能できずに秋冬メニューになってしまいそうですorz
秋冬メニューこそは!!(笑)
ちなみに、ちゃりんこで爆走してる時にメガネさんを見かけたんですが、気づきました?(笑)
  1. 2009/09/19(土) 01:08:24 |
  2. URL |
  3. 元大学生 #-
  4. [ 編集]

>RINAさん

魅惑的なハスキーボイス、風邪は治りましたか?

ティッシュの箱を持って末広を徘徊するツワモノ。

秋冬メニューまでもう少し、お待ちしていますよ。


>ashimoさん

ashimo・・・? ashimo・・・・・っ!!

世界のホンダが創る素敵なロボット・・・ではないのは知っています。

仕事嫌い・・・僕と気が合いそうですね。

謎のashi〇oさん、正体が気になります。


>元大学生さん

社会人一年生、忙しくしているようですね。

頑張ることも大事だけど息抜きすることも同じぐらい大事。

好きそうなワインを用意して、のんびりしに来るのを待っています。

ポ〇フール近辺で爆走していましたねぇ。元気そうで何よりです。
  1. 2009/09/21(月) 13:21:09 |
  2. URL |
  3. SFのD #-
  4. [ 編集]

お久しぶりです。
いつものメニューってこうやって出来てたんですね。
東京に来ていろいろレストランはあれどSOUL FREEのような落ち着くお店が見付かりません。
どっかでモレッティを見るといつもあの頃を思い出してます。また遊びにいきたいです。
  1. 2009/09/25(金) 02:24:44 |
  2. URL |
  3. イッシー #-
  4. [ 編集]

イッシーさん

元気にやってますか?

嬉しいことを言ってくれますねぇ。

めがね仲間が居なくなって僕も寂しいのです。

思い出したらまたコメント下さい。

また会えると思っています。いつでも遊びに来て下さい。
  1. 2009/09/27(日) 10:39:19 |
  2. URL |
  3. SFのD #-
  4. [ 編集]

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